Oraingoan errezeta gozo batekin natorkizue, garagardo mota berezi batekin egina. Garagardo mota hau Lambic garagardoen familiakoa da eta melokotoi zaporea du.

Zailtasuna: Ertaina

Osagaiak (4 pertsonentzat):
– 300 gr. irin
– 6 arraultza
– Gurina
– “Glass” azukrea
– 1/4 litro “Lindemans Pecheresse, Peach Lambiek” garagardo

 Prestaketa: 
Garagardoa ontzi batean jarri eta egosi gatz pixka bat botaz. Behin egosten hasi denean irina bota eta 10 bat minutu itxaron garagardo likidorik gelditzen ez den arte.

Garagardo-irin nahaste hau hozten utziko dugu eta bien bitartean arraultzak irabiatuko ditugu behin nahastea hotza dagoenean gehituz (batidora erabiltzea gomendatzen da).

Lindemans Pecheresse garagardoa.

Hurrengo pausoa labean sartuko dugun bandejatxo bat gurinez bustitzea da eta bertan jartzea egin berri dugun nahasketa. 150 ºC-tan berotuko dugu 20 bat minutuz eta hortxe izango dugu emaitza.






Aurreko errezetak:
Ganba albardatuak
Oilaskoa garagardoarekin
Krepak
Legatz solomoa garagardoarekin
Txahalki albondigak Franziskaner…
Perretxikoak