Amerikar Pale Ale garagardoak

Amerikar Pale Ale (APA) bezala ezagutzen den garagardo motak Ingalaterrako Pale Ale garagardo estiloan du jatorria. Oso modan daude gaur egun APA garagardoak eta artisau garagardo enpresa gehienek dute garagardo hau beraien produktuen artean.

The Kernell Pale Ale Motueka

Hartzidura mota: Azaleko hartzidura.

Jatorrizko dentsitatea:  11-12,5 ºP

Malta: Pale Ale garagar malta eta malta bereziak erabiltzen dira. Gari malta pixka bat ere gehitzea ohikoa da.

Kolorea: 12-28 EBC , urre kolore ilunetik kobre kolorera.

Alkohol edukia: % 4,5 – 5,6 bitartean .

Lupulua: 30-42 IBU tarteko garratztasuna bilatzen da lupulu gehiketarekin (ertaina-altua). Amarillo, Cascade, Centennial etab. bezalako lupulu amerikar usaintsuak erabiltzen dira, Ingalaterrako Pale Ale-en kasuan ez bezala.

Estilo honek fruitu, lore eta zitriko usain bereizgarriak ditu, amerikar jatorriko lupulua asko nabaritzen delarik. Amerikar jatorria ez duten lupuluak ere erabil daitezke, baina amerikar lupuluen usain antzekoak edukiko dituzte. Gorputz ertaina dute.

Sierra Nevada Pale Ale, The Kernell Centennial, Brewdog-en Punk IPA… dira adibide batzuk.

Utzi erantzuna

Zure e-posta helbidea ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak * markatuta daude