AGENDA: Ekintza interesgarriak bihar Donostiako Never-Stop eta Iruñako Manneken Beer tabernetan

-n -kargitaratuta

Bihar, Urtarrilak 30 osteguna,  ekintza oso erakargarriak dakarzkigute Never Stop (Donostia) eta Manneken Beer (Iruña) tabernek.

– Never Stop tabernan “Basqueland Brewing Project” garagardoaren aurkezpena

Ordua: 19:30-etan Basqueland Brewing Project garagardoa zerbitzatuko da erositako tiket-en truke (zozketa bat egongo da 21.30-etan tiket-ak erosi dituztenen artean).

Tokia: Never-Stop taberna (Donostia)

basquelandaurkezpena

– Manneken Beer Tabernan Noruegako NØGNE artisau garagardo enpresaren garagardogilea eta bere 4 garagardo edateko aukera egongo da

Tokia: Manneken Beer (Iruña)

Kjetil Jikiun ekoizlea Iruñan dabil egun batzuetarako Naparbier-ekin batera IPA beltz bat egiteko. Hori dela eta, Manneken-ekoek ongi etorria emango diote, bere enpresaren lau garagardo eskainiz eta bertara inguratzen direnei Kjetil-ekin berriketan egoteko aukera emanez:

–  #500 Inperial IPA (Grifotik)            

– Horizon Tokyo Black (25cl botila): %16 Mikkeller, Brewdog eta Nøgne-ek elkarrekin eginiko bigarren garagardoda.

– Inperial Stout (50cl botila) 9%:          – Inperial Brown Ale (50cl botila): 7,5%.

Lagunentzat artisau garagardoa ordainduta uzteko joera berria

-n -kargitaratuta

Duela aste pare bat kafetegi batzuetan ospea hartzen hasi den joera baten inguruan irakurri nuen prentsan; Kafea, ezagutzen ez duzun norbaitentzat aurretik ordainduta uztea.

Hau da, ordaintzeko dirurik ez duen pertsona baten kafea ordainduta uzten da, eta honek kafetegira iristean kafea dohanik jasotzeko “ordaindutako” batenbat dagoen galdetzea besterik ez du (eta norbaitek ordainduta batenbat utzita edukitzea).

Ba badirudi E.E.B.B-tan antzeko joera bat hedatzen hasi dela artisau garagardoarekin. Kasu honetan, ezezagunentzat izan ordez, lagun edo ezagun konkretu batentzat uzten da ordainduta artisau garagardoa. Hala egiten dute behintzat Solemn Oath Brewery brewpub-ean.

Beer for Friends

Lagun bati artisau garagardo bat ordainduta utzi nahi diozula? Ba egin behar den gauza bakarra garagardoa ordaindu eta norentzat den esatea da. Tabernariak zure izena (emaile bezala) eta zure lagunarena (hartzaile bezala) idatziko ditu arbelean. Laguna 60 egunen barruan taberna horretatik pasatzen ez bada, arbeletik kentzen dute izena eta ordaindu duen pertsonari dirua bueltatzen diote.

Zer iruditzen zaizue ideia hau?

Artisau garagardoa saltzen den taberna bat duzu? Joera hau martxan jarri eta guri honen berri ematen badiguzu, blogean zure esperientziaren berri emango dugu!

Artisau garagardoa lagunekin partekatzen!!!

Argazkia: Solemn Oath Brewery

Amerikar Ale Gorriak

-n -kargitaratuta

Amerikar Ale garagardo gorria , Amerikar Anber garagardoa bezala ere ezagutzen dena, Ingalaterrako Bitter eta Pale Ale-etan du jatorria. EEBB-tako garagardo ekoizleak garagardo mota hauek egiten hasi ziren baina bertako lehengaiak (lupulua batipat…) erabiliz.

Amerikar Pale Ale garagardoetan bezala, amerikar lupulu usaintsuak erabiltzen dira, baina Amerikar Ale garagardo gorrietan  lupulu usain, flabore eta garratztasun pertzeptzioa ertaina da, lehenengoetan ertain-altua izanik.

rogue

Horretaz gain, Amerikar Ale garagardo gorrietan malta kutsua (ertaina-altua) zein karameluarena APA-etan baina handiagoa da, gorputz gehiago izanik (bukaerako dentsitateak ere eragina du).

Hartzidura mota: Azaleko hartzidura.

Jatorrizko dentsitatea: 12 -14,5  ºP ( Bukaerakoa 3 – 4,5 ºP)

Malta: Pale Ale malta erabili ohi da oinarrizko malta bezala eta Crystal malta % 10-15-eko kantitatean. Munich eta Vienna bezalako maltak ere gehitzen dituzte ekoizle askok.

Kolorea: 22-36 EBC arteko kolorea izan dezake.

Alkohol edukia: % 4,5 -6 bolumenean.

Lupulua: 30 -40 IBU , lupulu amerikarrak erabiliz egosketa bukaeran, eta askotan baita Dry Hopping bezala.

Garagardo mota hauek oso ondo doaz janari pikanteekin, hanburgesekin, eta Indiar janariarekin besteak beste, janari mota honen espezia eta belar usainak primeran baitoaz amerikar lupuluen usainekin.

Rogue Ales-en American Amber Ale, Bristol Beer Factory-ren West Coast Red eta Marble Brewery-ren Amber Ale dira estilo honen adibide batzuk.