HISTORIA: XVII. mendea…

Urte hauetan garagardoak ospe handia izaten jarraitzen zuen eta agian hori dela eta jarri zen dekretuz 1642. urtean elizara garagardo pitxar batekin joateko debekua (ordurarte asko horrela joaten omen ziren).

Garizuma garairako Europa aldean Märzenbier garagardo mota ekoizten zen.

Bitxia da baita monasterioetan garai honetan elizak barau eta zigor desberdinak ezartzen zituela baina elikagai solidoez bakarrik hitz egiten zutenez, garagardoa edateko aukera zegoen sufrimendu hori errazago jasateko.