Joan den astean Londres hegoaldeko artisau azoka batean egon nintzen eta deigarri suertatu zitzaidan postu bat ikusi nuen, Nigel jaunarena, beste beirazko produktuez gain erabilitako garagardo botilen erlojuak baitzituen salgai.

Bera da saltzaile eta ekoizlea. Hogei urte inguru daramatza beirarekin lanean, baina duela 9 urte hasi omen zen “Beira beroa”-rekin lanean.

Gauza berriak probatzea gustatzen zaionez, garagardo botila batekin ea zer gertatzen zen ikusi nahi zuen. Emaitza ez zen txarra izan eta teknika hobetzen joan zen.

Horrela deskribatzen du garagardo botila erloju batean bilakatzeko jarraitzen duen prozesua: “Etiketa kentzen da lehendabizi, botila gutxinaka eta etapa desberdinetan berotu, kolapsatu arte, ondoren oso poliki hozten da beiraren “estresa” kentzeko. Behin hotza dagoenean, 24 ordu geroago gutxi-gora behera, erloju-orratzak jarri ahal izateko zuloa egiten da. Bukatzeko etiketa berriz jartzen da. Tenperaturak nire sekretua dira!!”

Etiketa puskatu gabe kentzea omen da gauza zailena.

Mundu osoko herrialde desberdinetara bidaltzen ditu erloju hauek Nigel-ek, Ghanara adibidez 48 bidali zituen behin bertako garagardo enpresa batetara. Australian bizi zen Austriako gazte bati ere Austriako garagardo enpresa baten botila bat erloju eginda bidali zion anaiak, Australian garagardo hori ez zegoen eta faltan botatzen zuen eta.

Nigel-en lana gustuko baduzue eta noizbait zerbait erosi nahi izan ezkero, bere web orriaren bitartez (prezioak ikusi daitezke hemen) edo bere posta elektronikora mezu bat bidaliz jar zaitezkete harremanetan: nigel@dernley.co.ukAdibide bezala, 330 ml-ko erloju botila batek 12,5 libra (15 euro gutxi gora behera) balio ditu,  3,5 libra (4 euro gutxi gora behera) gehiago izanik Ingalaterratik etxera bidaltzea.