“Dunkel” hitz alemanak iluna esan nahi du. Munich-eko garagardo tipikoa da eta II. mundu gerrararte egunero edaten zen gargardoa.

Beheko datuetan ikusi daitekeen bezala, Lager normalak baino potenteagoak dira.

Hartzidura mota: Oineko hartzidura

Jatorrizko dentsitatea: 11,8 -13

Malta: Pilsen malta % handiena, munich malta, eta beste malta mota batzuk ehuneko txikian erabili ahal izanik.

Kolorea: 30 -40 EBC, kolore gorri-marroixka eta marroi ilunaren artekoa, munich malta dela eta.

Alkohol edukia: % 5 – 5,5 inguruan.

Garratztasuna: 18-20 EBC tartean dabil, garratztasun gutxiko garagardoa izanik.

Beheko argazkian ikusi daitken Augustiner Dunkel estilo honetako garagardo bat.

Augustiner Dunkel

Munich maltak garrantzi handia du estilo honetako garagardoaren ezaugarrietan, honek ematen dion munich malta usaina bereizgarria izanik. Gozotasun apur bat du eta karamelu usain pixka bat nabaritu dezakegu.