Kategoriaren artxiboa: harviestoun Bitter Twisted

GARAGARDOAK: Harviestoun "Bitter & Twisted"

-n -kargitaratuta
Astelehenean aurkeztu zen Bitter Ale estilokogaragardo bat da Harviestoun enpresak egiten duen “Bitter andTwisted” garagardoa. Garagardo fabrika hau Eskoziako “FourthValley” bailaran dagoen “Ochil Hills” izeneko mendimultzo baten magalean dago kokatua. 1985. urtean sortu zenenpresa hau Harviestoun jaunak bertako granja zahar bat garagardotegibihurtu zuenean. Gaur egun Caledonia Brewing taldeak zuzentzendu fabrika.

2007. urtean “World Beer Awards” leihaketan”Munduko Ale onena” atalean bozka gehien jaso zituengaragardoa da.
Harviestoun “Bitter & Twisted”

Jatorria: Harviestoun enpresa (Clackmannanshire, Erresuma Batua)

Hartzidura mota: Azaleko hartzidura

Jatorrizko dentsitatea: 10 ºP inguruan.

Malta: Garagar malta eta ordezkoak ere erabiltzen dira.

Ordezkoak: Garia eta oloa (Avena sativa)

Lupulua: 30 IBU inguruko garratztasuna gutxi gora behera. Hersbrucker lupulu usaintsua eta Challenger pikantea erabiltzen dira, bukaera berezia ematen dion Styrian Golden lupulua ere beranduago gehitzen diotelarik.

Kolorea: Horixka.

Alkohol edukia: % 4,2 bolumenean.

Lupuari zor zaizkion lore usainak dira nagusi, fruitu flaborea edukirik, pomeloa eta beranduago limoia ere nabari daitezkeelarik. Apar asko ez duen garagardo bat da eta lupuluarengatik bukaera nahiko garratza duena. Buekaeran baita karamelua eta berriz ere pomeloa bereizten dira.