Azaleko hartziduraz ekoizturiko garagardo bat erabiliz aza prestatzeko errezeta bat duzue hurrengo lerroetan.
Zailtasuna: Erreza
Osagaiak (6 pertsonentzat):
– Aza (2 kg inguru)
– 50 cl “Ale” estiloko garagardo.
– Gurina (3 goilarakada)
– Gatza (kafe goilarakadatxo bat)
– Piperbeltza (ehotu berria den goilarakada txiki baten laurdena)
– Azukrea (Kafe goilarakada erdi bat)
– Irina (Goilarakada bat)
Prestaketa: Aza tira luzexkatan moztuko dugu. Gurina zartagi batean berotu eta aza bost minutu inguruz frijituko dugu bertan maiz nahastuz. Gatza, piperbeltza, azukrea eta irina gehituko da eta kontuz nahastuko dugu dena.
Ondoren garagardoa gehituko da, zartagia tapatu eta 10 minutuz sukaldatuko dugu su bajuan.
Erraza ezta?
