Txerri haragiak koipe eduki altua du eta hori dela eta, ahoa haragiaren koipe xafla fin batez estalia gelditzen da. Garagardoak ezin hobeto garbitzen du ahoan sortzen den koipe xaflatxo hau bere usain bereizgarriak mantenduz.

Zihurraski, hori dela eta dago Europa osoan hain hedatua txerri haragia garagardoarekin batera jatea. Haragi koipetsu eta oso zapore suabedun honek, garagardo mota batzuk eskaintzen duten zapore suabea eta alkohol eduki baxua behar izaten du, Lager edo Pilsen motako garagardoak oso egokiak izanik.

Era berean, txerri haragi ketua, oso egokia da garagardoarekin batera jateko.

Aurreko ataletan:
Arkumea eta garagardoa
Garagardoa eta haragia