LUPULU MOTAK: Motueka

Lupulu hau Zelanda Berrian garatu zen bertako lupulu (2/3) bat Saaz lupuluarekin (1/3) gurutzatuz. Hasiera batean Belgikan erabiltzen zuten lupulu hau eta horregatik B-Saaz lupulu bezala ezagutzen zen. Beranduago izena aldatu zioten, Motueka bezala ezagutzen delarik gaur egun.

 
                                             Motueka lupulu konoa. (Argazkia http://www.nzhops.co.nz/)

Jatorria: Zelanda Berria

Mota: Usaina zein mikatztasuna emateko erabilia.

Erabilera/kalitatea: Belgikar Ale-ak,  IPA , Pale Ale , Bitter eta Bohemiar Pilsner  garagardoak ekoizteko erabilia.

Ezaugarriak: Tropikal fruitu, lima/limoi eta espezia usainak ematen dizkio garagardoari %6,7 -7,4 alfa azido kopurua izan ohi du.

The Kernel-en Centennial, Mosaik, Motueka IPA  eta Pacific Jade IPA garagardoak dira lupulu hau erabiltzen duten bi adibide.

Utzi erantzuna

Zure e-posta helbidea ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak * markatuta daude